パスタとスパゲッティの違い

  • 2013/01/30(水) 11:17:56

パスタとスパゲッティの異なりは?

パスタとはイタリア語で練り物のというようなことです
日本語で言ったら粉もんと言ったところですか
スパゲティは小麦で作った乾麺のというようなことで2mm弱のものを言います
イタリア語で・・ニと言うのはちいさなと言う意味そのため
もう多少細いものはスパゲティニと呼ばれます
食べ物としてのパスタは実に様々で
生麺あり乾麺もパスタといいますが
スパゲティにかんしては生麺と言うのは市販的じゃないみたいです
自動車でカリスマな工業デザイナーのジウジアーロがデザインした
パスタもあったみたいです
また団子のようなカタチのニョッキもパスタの一種です

余談ですが食べ物には分類されませんが
われわれが毎朝利用するチューブ入りの歯磨き粉ですが
これもパスタなのだみたいです
確かに現在はそれほど使われない言葉ですが
練り歯磨きといいますからねえ